Bakkerij Paris Pain in Leiden: Deze bakkerij verkoopt speltbrood en zegt dat het Glutenvrij is. Duidelijk heeft deze bakker geen idee wat glutenvrij inhoud en geen idee wat hij verkoop. Hij zegt dat spelt glutenvrij is wat absoluut niet waar is. Dan zegt hij dat het 95% glutenvrij is. Mensen die geen tarwe verdragen kunnen dit wel eten maar het is Niet glutenvrij. Ik heb hem verteld dat hij dit zo niet mag verkopen. Hij moet ook vermelden wat de ingrediënten zijn. En het brood mag zeker niet in aanraking komen met spullen wat glutenbevattende granen kan bevatten. Het intereseert hem niks. Ik ben, als iemand met coeliakie, erg ziek van geworden. Hij zegt nou dat is dan jammer dat je erg ziek van bent geworden en hangt op, omdat hij het druk heeft. Hij moet zich hierin beter verdiepen en niet zomaar iets verkopen waar hij geen verstand van heeft. En hij is erg onbeschoft.????